Campions B

Surtido de quesos de cabra artesanos:

- 1 Garrotxa Sant Gil d'Albió 500 g. Queso de cabra semimadurado de corteza florida natural. Elaborado con leche pasteurizada de cabra. Textura cremosa y compacta en el corte. Sabor de intensidad media, equilibrado, en su punto justo de sal y ligeramente ácido.

-1 trozo El Gran Pep 500 g. Queso de cabra Gran Reserva, pescado de 8 a 10 kg. Elaborado con leche pasteurizada de cabra. Su larga maduración, alrededor de un año, le aporta un sabor pronunciado, dulce y equilibrado, con una ligez acidez integrada. Seductor al paladar con sabor afrutado y notas torrefactas.