El Clot

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1 Garrotxa Sant Gil d'Albió 500 g.

1 Suau de la Segarra 450 g.

1 Cal Fort 400 g.

1 trozo El Gran Pep 250/300 g.

40,00 €
Impuestos incluidos

Surtido de quesos artesanos:


1 Garrotxa Sant Gil d’Albió 500 g. Queso semicurado de corteza natural enmohecida. Elaborado con leche pasteurizada de cabra. Textura cremosa y compacta en el corte. Sabor de intensidad media, equilibrado, en su punto justo de sal y ligeramente ácido.


1 Suau de la Segarra 450 g. Queso semicurado elaborado con leche pasteurizada de vaca. Pasta prensada, de textura cremosa y sabor suave. Notas de yogur y ligeramente vegetales.


• 1 Cal Fort 400 g. Queso de cuajada láctica, elaborado con leche pasteurizada de cabra. Maduración de 3 a 4 semanas con carbón vegetal que favorece el crecimiento espontáneo de moho blanco. Cremoso, de un sabor suave y agradable acidez.


1 trozo El Gran Pep 200/300 g. Queso Gran Reserva, piezas de 8 a 10 kg. Elaborado con leche pasteurizada de cabra. Su larga maduración, alrededor de un año, le aporta un sabor pronunciado, dulce y equilibrado, con una ligera acidez integrada. Seduce al paladar con un sabor afrutado y notas torrefactas.

P5
31 Artículos
2 Comentarios

Pack
Hoy nos ha llegado el pack de los 4 quesos... estan todo espectaculares!!!! El último pedido duró 5 días... veremos este!!!!!
on

Formatge d’altura
espectacular!!! Aquest no l’haviem provat encara i ens ha encantat a tota la família!!!
on

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