El Comallà

1 Comentaris

Formatges de cabra i crema de formatge

1 Garrotxa Sant Gil d'Albió 500 g.

1 Crema de formatge amb safrà 200 g.

1 Cal Fort 400 g.

1 tros El Gran Pep 250/300 g.

Productes disponibles

41,50 €

Impostos inclosos

Assortit de formatges artesans:

- 1 Garrotxa Sant Gil d'Albió 500 g. Formatge de cabra semimadurat d'escorça florida natural. Elaborat amb llet pasteuritzada de cabra. Textura cremosa i compacta en el tall. Sabor d'intensitat mitja, equilibrat, en el seu punt just de sal i lleugerament àcid.

- 1 Crema de formatge amb safrà 200 g. Crema de formatges de cabra elaborada amb un triturat de Garrotxa i El Gran Pep, barrejat amb una infusió de llet pasteuritzada de cabra amb safrà colomí. Sabor moderadament intens amb el safrà com a protagonista.

- 1 Cal Fort 400 g. Formatge de cabra de quallada làctica, elaborat amb llet pasteuritzada de cabra. Maduració d'entre 3 i 4 setmanes amb carbó vegetal que afavoreix el creixement espontani de fong blanc. Cremós d'un sabor suau i agradable acidesa.

- 1 tros El Gran Pep 250/300 g. Formatge Gran Reserva de cabra, peces de 8 a 10 kg. Elaborat amb llet pasteuritzada de cabra. La seva llarga maduració, al voltant d'un any, li aporta un sabor pronunciat, dolç i equilibrat, amb una lleugera acidesa integrada. Seductor al paladar amb un sabor afruitat i notes torrefactes.

Referencia P4

En stock 76 Elements

1 Comentaris

Test, just a XRumer 23 StrongAI test..

I precisely wanted to thank you so much once more. I do not know the things that I might have implemented without those secrets documented by you directly on such a question. It truly was a real terrifying circumstance for me personally, but considering the very well-written manner you solved it forced me to weep with contentment. I'm just thankful for this assistance and even wish you recognize what a great job that you are carrying out instructing the mediocre ones with the aid of your blog post. Most probably you haven't got to know all of us.

Per icon x world Sobre 22/06/2024