TRADICIÓ I EVOLUCIÓ: de la família a l’empresa
Sant Gil d'Albió és una empresa familiar amb 35 anys d’experiència en l'elaboració de formatges artesans.
Actualment elaborem vora 90.000 kg. de formatge a l'any, de manera artesanal, obtenint un producte de màxima qualitat. Exportem el 40% de la producció, especialment als Estats Units i Europa.
Som una empresa dinàmica, en creixement, ampliant la gamma de productes i modernitzant les instal·lacions, sense oblidar les nostres arrels.
Empresa de referència en l'elaboració del formatge artesà a Catalunya, al llarg dels anys hem rebut diferents reconeixements a la qualitat dels nostres productes, entre ells el formatge Garrotxa, premi Lactium d’Or 2019.
Formem part del segell LLET DE CABRES CATALANES, agrupació de ramaders i formatgers que defensa el consum de productes elaborats amb llet de proximitat, de qualitat i amb un preu just.