El Comallà
El Comallà

El Comallà

1 Garrotxa Sant Gil d'Albió 500 g.

1 Crema de formatge amb safrà 200 g.

1 Cal Fort 400 g.

1 tros El Gran Pep 250/300 g.

Productes disponibles
35,00 €
Impostos inclosos

Assortit de formatges artesans:

  • 1 Garrotxa Sant Gil d'Albió 500 g. Formatge semimadurat d'escorça florida natural. Elaborat amb llet pasteuritzada de cabra. Textura cremosa i compacta en el tall. Sabor d'intensitat mitja, equilibrat, en el seu punt just de sal i lleugerament àcid.
  • 1 Crema de formatge amb safrà 200 g. Crema elaborada amb un triturat de Garrotxa i El Gran Pep, barrejat amb una infusió de llet pasteuritzada de cabra amb safrà colomí. Sabor moderadament intens amb el safrà com a protagonista.
  • 1 Cal Fort 400 g. Formatge de quallada làctica, elaborat amb llet pasteuritzada de cabra. Maduració d'entre 3 i 4 setmanes amb carbó vegetal que afavoreix el creixement espontani de fong blanc. Cremós d'un sabor suau i agradable acidesa.
  • 1 tros El Gran Pep 250/300 g. Formatge Gran Reserva, peces de 8 a 10 kg. Elaborat amb llet pasteuritzada de cabra. La seva llarga maduració, al voltant d'un any, li aporta un sabor pronunciat, dolç i equilibrat, amb una lleugera acidesa integrada. Seductor al paladar amb un sabor afruitat i notes torrefactes.

P4
32 Elements
No hi han comentaris

Clients que han vist aquest producte també han adquirit:

Producte afegit a la llista de desitjos
Producte afegit a la comparació

Aquesta pàgina utilitza cookies En algunes ocasions , aquesta web utilitza " Cookies",és a dir, petits fitxers de dades que es generen en l'ordinador de l'usuari i que permeten obtenir la següent Informació: No obstant això, no es responsabilitza que la desactivació de les mateixes impedeixi el bon funcionament de la pàgina web.