GIL & GER

GIL & GER

1 Garrotxa Sant Gil d'Albió 500 g.

1 trozo El Gran Pep 250/300 g.

1 Puigpedrós 550 g. aprox.

1 Roques Blanques 450 g. aprox.

40,00 €
Impuestos incluidos

Surtido de quesos artesanos, algunos de la Cerdaña:

  • 1 Garrotxa Sant Gil d’Albió 500 g. Queso semicurado de corteza natural enmohecida. Elaborado con leche pasteurizada de cabra. Textura cremosa y compacta en el corte. Sabor de intensidad media, equilibrado, en su punto justo de sal y ligeramente ácido.
  • 1 trozo El Gran Pep 250/300 g. Queso Gran Reserva, piezas de 8 a 10 kg. Elaborado con leche pasteurizada de cabra. Su larga maduración, alrededor de un año, le aporta un sabor pronunciado, dulce y equilibrado, con una ligera acidez integrada. Seduce al paladar con un sabor afrutado y notas torrefactas. 
  • Puigpedrós 450 g. aprox. Queso singular creado a partir de leche de vaca de la Cerdaña. De corteza lavada, su coloración naranja característica influye en el sabor y la textura, tiene un mínimo de 2 meses de maduración. Es un queso para ir haciendo camino en el mundo de los quesos con carácter.
  • Roques Blanques 550 g. aprox. La elaboración de este queso se remonta a los orígenes de la historia láctea de Cataluña. Quesos de maduración larga, según la época del año más o menos; de corteza natural o ligeramente enmohecida, un queso con un sabor y una personalidad auténtica.
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