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Sant Gil d'Albió seco 400-450 g.
Queso de cabra de 6 y 8 meses de maduración. Elaborado con leche pasteurizada de cabra.
- Características: Queso de cabra de 6 a 8 meses de maduración. Elaborado con leche pasteurizada de cabra. Pasta dura y compacta. Sabor intenso y muy equilibrado. Se mantiene el sabor en boca sin notas picantes.
- Maridaje: Delicioso tanto en aperitivo como en postres, con un vermut o un vino rancio.
SGS
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