El Pep i la Maria

Oferta de benvinguda:

• 1 Garrotxa Sant Gil d'Albió 1 kg. Formatge semimadurat d’escorça florida natural. Elaborat amb llet pasteuritzada de cabra. Textura cremosa i compacta en el tall. Sabor d’intensitat mitja, equilibrat, en el seu punt just de sal i lleugerament àcid. 

• 1 tros El Gran Pep 300 g. Formatge Gran Reserva, peces de 8 a 10 kg. Elaborat amb llet pasteuritzada de cabra. La seva llarga maduració, al voltant d’un any, li aporta un sabor pronunciat, dolç i equilibrat, amb una lleugera acidesa integrada. Seductor al paladar amb un sabor afruitat i notes torrefactes.

• 1 Crema de formatge amb safrà 200 g. Crema elaborada amb un triturat de Garrotxa i El Gran Pep, barrejat amb una infusió de llet pasteuritzada de cabra i safrà colomí. Sabor moderadament intens amb el safrà com a protagonista. 

Per celebrar que hem obert la botiga online, us volem obsequiar amb 1 Vinagre de poma i fruits vermells de la Maria Soler.